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~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 油焐脆皮鴨 【所屬菜系】 江蘇菜 【特點】 此菜運用外炸內煮的特殊加熱方法，使原料不失去間質水和脂肪、成菜既保持了原汁原味，又使鴨皮干香 【原料】 當年活母鴨一隻（重約1800克）。 紹酒30克、生鴨油30克、雞清湯100克、花椒5克、精鹽10克、蔥25克、姜25克、白糖15克、飴糖15克、芝麻油15克、花生油1500克（實耗油125克）。 【製作過程】 將鴨宰殺治淨，從右翅下開口取出內臟，洗淨瀝干。用帶節的細竹管塞入鴨肛門（有節的一頭在鴨體內），再從開口處放入紹酒、生鴨油、雞清湯、花椒、精鹽及蔥姜，用揉成球形的皮紙堵塞住開口處。用細麻繩在鴨肩以上3厘米處紮實。再把鴨頭扭轉與鴨肩平行，再用細麻繩將鴨頭與鴨翅一起紮實。水鍋上火燒沸，用沸水燒燙鴨身，待鴨皮繃緊。撈出晾於。將佑糖、白糖、紹酒用熱水溶解調勻。在鴨身上均勻抹上層抬糖水，將鴨掛通風處吹晾3小時。鍋置火上，放入花生油，將鴨放入鍋內，待油溫升至六成熱（約150℃）時，離火焐15分鐘，再上火加熱，至鴨皮呈棗紅色時即出鍋，在鴨身刷一層芝麻油，再入熱油鍋中，復炸至鴨皮酥脆即成。然後拔出竹節，拆掉麻繩、皮紙，將鴨腹內滷汁倒入碗中待用。食時，先片鴨皮上桌，再上鴨脯肉，用甜醬、荷葉夾夾食。將剩下的鴨腿、骨架斬成塊，同鴨鹵一起煨成濃白湯，作湯菜食用。 |
近期吹起一股
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穿搭風潮
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順豐國際學堂（台北站）邀請葳品跨境電商（左五）、台灣亞馬遜（左四）、BQool比酷爾（左三）、Payoneer派安盈（左二）出席，一同與台灣順豐速運分享跨境電商成功要領。圖／台灣順豐提供 分享 facebook 台灣順豐為實踐「提供全方位物流服務」的目標，憑藉長期累積的進出口物流服務優勢，持續拓展更多元化的國際快遞服務，於11月20日(一)舉辦「順豐國際學堂」活動，超過百餘名客戶踴躍出席，活動邀請到全球知名電商平台-台灣亞馬遜、亞馬遜賣家工具軟體服務商-BQool比酷爾、跨境支付平台-Payoneer派安盈、BlueMall葳品跨境電商，針對想開拓跨境電商機會的中小型企業主，分享「錢」進海外的實戰經歷，以國際物流的角度，集結電商平台、銷售工具、金流服務等資源共享所開拓出的完整跨境電商生態圈，希望協助台灣傳統貿易商、中小型零售業者成功轉型，找出專屬的藍海策略，走出台灣、前進海外市場，再創一波經濟高峰。 因應台灣市場愈趨國際化，在穩定發展兩岸三地物流服務的同時，台灣順豐亦逐步擴展國際線與台灣宅配等服務，截至目前國際快遞已開通全球52個國家，致力提供多樣化的出口物流方式，包括快遞直送（適用範疇：國際標快、國際特惠、及12月將推出的國際小包服務）、海外倉儲，提供地區包括中歐倉、東歐倉、俄羅斯倉和未來即將完成建置的德國倉；以及運送至合作電商平台倉儲區之頭程（First Mile）運載服務（適用範疇：國際特惠、國際重貨）。近年更成功協助台灣業者，提供專屬客製化物流解決方案，含括多元產業別，像是茶葉商、流行女裝品牌、手機周邊配件商等，讓客戶能依照其營業模式和需求，挑選合適的物流服務內容，邁向跨境銷售成功的最後一哩路，這些都是最佳的成功案例。 #div-gpt-ad-1503996040247-0 iframe { margin:auto; }
#div-gpt-ad-1503996040247-0 > div { margin: auto; display: block !important; }不僅如此，台灣順豐2007年成立以來，致力追求帶給客戶集合科技與人性的高品質服務，軟、硬體設備上更不斷精益求精。在「科技」層面，台灣順豐擁有自行研發先進的BSP物流資訊系統，提供訂單管理、電子運單、查詢服務、以及路由追蹤等主要功能，客戶能透過系統輕鬆管理訂單和出貨進度，讓訂單與對應物流運單之間連結零時差。更可以透0800客服、官網、WeChat、順豐速運APP等服務獲得多樣化諮詢及下單管道。在「人性」層面，台灣順豐具備近650台車輛、全台約50個分點部、和近1,400名員工，透過彈性的管理調配，創造台灣順豐服務高效率的好口碑。也因科技與人性的結合，台灣順豐能提供客戶：快捷收件、時效穩定、陽光清關、價格優勢、雙免優惠、增值服務等六大優勢，讓客戶順利搶得市場先機，有效提升業績。為響應多元化國際物流服務推動，以及年終歲末送禮旺季到來，台灣順豐加碼延長「國際快遞 寄件享9折」活動，即日起至12月31日前凡自台灣寄送國際件，即享9折優惠，讓消費者能以最實惠的價格，將物件迅速寄達全世界。（詳細活動辦法請至台灣順豐官網查詢）
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